venerdì 23 settembre 2011

Tagliatelle ai funghi

Martedì mio marito ha portato a casa questa pasta fresca meravigliosa che ci hanno regalato i miei suoceri, (omaggio di una loro cara amica). Così ho fatto una ricetta che non tramonta mai: le tagliatelle fatte in casa ai funghi!


Ingredienti:

300 gr. di tagliatelle all'uovo
200 gr. di funghi (Ho usato quelli surgelati con porcini)
1 spicchio d’aglio
Olio E.V.O. sale, pepe nero e prezzemolo q.b.

Insaporire un filo d’olio con uno spicchio d’aglio tagliato a metà


E mettere a trifolare i funghi.


Quando saranno cotti salare,  rimuovere l’aglio ed aggiungere la crema ai funghi a base vegetale Gran Cucina


Scolare le tagliatelle al dente e farle saltare insieme ai funghi, abbondante prezzemolo tritato ed un pizzico di pepe.

  
English version of Tagliatelle with mushrooms

Ingredients:

0.66 lb of tagliatelle
0.44 lb of mushrooms (I used frozen ones with porcini mushrooms)
1 clove garlic
A box of
Crema ai funghi a base vegetale Gran Cucina
E.V.Oil salt, black pepper and parsley to taste
Sprinkle a little olive oil with a clove of garlic cut in half

And make sautéed mushrooms. When they are cooked with salt, remove the garlic and add the
Crema ai funghi a base vegetale Gran Cucina. Drain the noodles until al dente and toss them with the mushrooms, plenty of chopped parsley and a pinch of pepper.

9 commenti:

  1. Ancora non ho cenato..allungo la forchetta!!buone!!!!

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  2. Che buon piatto, decisamente gustoso! Ciao

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  3. Che bel piatto, Elisa! Davvero un classico ideale per un bel pranzetto di inizio autunno! Brava!

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  4. molto profumata con il misto di funghi!

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  5. questa pasta è stupenda e poi quella cremina attorno al piatto....deliziosa!

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  6. Ottime le tagliatelle ai funghi.. e mi piace quella panna.. baci e buon w.e. :-)

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  7. un primo piatto molto appetitoso e gustoso , bello cremoso !

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  8. E' un classico che si fa mangiare con gran piacere.
    un bacione.

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  9. Quanto l'adoro questo piatto!!!!
    passa da me se ti va!
    a presto!

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