Girelle di pane per tramezzini

Eccomi di nuovo, una ricettina di corsa! In vacanza non ci si dovrebbe riposare? :-) Stamattina sveglia presto appuntamento con gli amici per la granita e per comprare il pesce ed i frutti di mare per la cena di questa sera: saluteremo il ferragosto sorseggiando un frizzantino bianco e mangiando carpaccio di pesce spada, pepata di cozze, linguine alle vongole e tonno rosso alla cipollata... altro che file in macchina per il bagno di mezzanotte!!! ;-)

I rotolini che vi propongo sono un antipastino simpatico e facilissimo:

 

Ingredienti:

1 confezione di pane per tramezzini (quello a fette lunghe e bianche)

1 confezione di philadelpia

1 mazzetto di rucola

fette di salmone o prosciutto o fesa di tacchino o qualsiasi cosa vi suggerisce la fantasia

Stendere con l'aiuto del mattarello le fette di pane per tramezzini fino a farle compattare e rendere molto sottili.

Spalmare sopra la philadelphia

ed aggiungere la rucola e le fettine di salmone (o altro)

Quindi arrotolare facendo attenzione a compattare bene e non spostare troppo il ripieno

Avvolgerli con la pellicola e lasciarli riposare in frigo per qualche ora (si possono anche preparare il giorno prima).

Tagliare a fettine di circa mezzo centimetro ed il gioco è fatto!

Si possono riempire con patè o altre verdure, si possono panare con la frutta secca o i semini di sesamo, insomma, un finger food sfizioso che non pone limite alla fantasia!

English version of bread for sandwiches swivels

Ingredients:
1 box of bread for sandwiches
1 pack of Philadelpia
1 bunch arugula
slices of salmon or ham or turkey or whatever your imagination suggests

Spread with the help of rolling pin slices of bread for sandwiches until they make it very compact and thin. 

Spread over the Philadelphia and add the arugula and slices of salmon (or other) then rolled to compact well and being careful not to move too much filling. Wrap with plastic wrap and let rest in refrigerator for a few hours (you can also prepare the day before).
Cut into slices about half a centimeter.