Rotolini sfiziosi di zucchine, robiola e confettura extra di pomodori

Volete preparare un antipasto leggero, colorato e gustoso in meno 10 minuti? Questa è la ricetta che fa per voi! Ieri sera ho approfittato delle ultime forniture di prodotti che ho ricevuto per realizzare questi rotolini e mi sono piaciuti molto, adoro i contrasti di sapore dolce - salato. Vi auguro un buon fine settimana!

Ingredienti:

1 grossa zucchina

1 confezione di Robiola delle Fattorie Osella

Confettura extra di pomodori rossi Le Tamerici 

semi di sesamo biologici Melandri Gaudenzio 

1 pizzico di sale

Tagliare a fette molto sottili la zucchina e scottarla qualche minuto in padella da ambo i lati. Salare e lasciare intiepidire.

  

Spalmare uno strato generoso di robiola e poi uno di confettura

 Arrotolare delicatamente e passare l'involtino sui semini di sesamo, quindi infilzarlo con lo stuzzicadenti.

Ed eccoli pronti, veloci e sfiziosi!

In foto Sottopiatto blu di CreativiTavola

English Version of  Rolls tasty zucchini, tomato extra jam and robiola

Ingredients:

1 large zucchini
1 box of Robiola
red tomato jam

sesame seeds
1 pinch of salt

Cut the zucchini into very thin slices and cook a few minutes in pan on both sides. Season with salt and leave to cool. Spread a generous layer of soft cheese and then a jam. Gently roll and pass on the roll with sesame seeds, then bury it with the toothpicks. And here they are ready, fast and delicious!