Frittata di patate veloce veloce

La frittata di patate è una delle cose più buone del mondo! Quando vado di fretta la preparo come vi sto per descrivere. E lo so, vado sempre di fretta e la fretta è la peggiore nemica in cucina, ma quando si lavora e non si vuole rinunciare a mangiare cose buone e genuine ci si deve organizzare con mille trucchetti, come quello di tagliare a julienne le patate cuocendole in pochi minuti. ;)  Buon fine settimana a tutti!!!

Julienne di patatine fritte

Quella di oggi stento a definirla "ricetta" perché è più un'idea, di una velocità e semplicità estrema, ma simpatica e stuzzicante: le patatine fritte alla julienne, che formano una sorta di frittellina dorata e croccante, buonissima da mangiare sola, magari con ketchup e maionese,  oppure da utilizzare come letto su cui servire altre pietanze (io ci ho schiaffato sopra un bell'uovo fritto... più facile di così! :)

Piatto in polpa di cellulosa  Ecobioshopping