Il mese scorso ho trascorso il ponte del 2 giugno nella splendida San Vito Lo Capo, conosciutissima per il suo cous cous ma che ci ha deliziato anche con le busiate, un tipo di pasta di semola di grano duro simile nella forma ai fusilli ma molto più lunga, (prende il nome dai 'busi' cioè i tipici ferri per lavorare la lana e che vengono usati per produrre questo formato di pasta).
